Que vous soyez un fin gourmet, que vous aimiez simplement la bonne cuisine ou que vous mangiez seulement lorsque votre estomac crie famine, profiter des plaisirs gastronomiques de votre destination vacances est toujours un atout important.
Les repas, un passage obligé à chouchouter !
Les repas sont un passage obligé pendant vos vacances, autant en faire une expérience riche qui vous permettra de vous imprégner au mieux de votre destination. Pourquoi ne pas choisir votre destination en fonction de ses spécialités gastronomiques ? Les repas sont des événements sociaux pendant lesquelles on apprécie se retrouver pour discuter, partager, communiquer. Les vacances sont donc la période idéale pour prendre le temps de se réunir autour d’un bon repas. Les dîners au restaurant vous permettront de changer vos habitudes, de découvrir la cuisine locale, sans avoir à faire la vaisselle à la fin du repas !
Les spécialités culinaires locales en vacances
Selon votre destination vacances, par exemple en France ou en Espagne, vous trouverez des spécialités propres à chaque région. Des tapas en Espagne ou des pintxos au Pays-Basque, en passant par une cuisine méditerranéenne mettant le poisson à l’honneur, ou une bonne raclette après une longue journée de ski, le choix est large ! Certaines destinations ont des spécialités bien ancrées qui font leur réputation, notons par exemple :
– Au Pays-Basque : Axoa, chipirons (petits encornets cuisinés), Piquillos (petit poivron rouge farci), gâteau basque, Ttoro (soupe de poisson), Garbure, Piperade…
– Dans le Finistère et le Morbihan : le Kouign Amann (tourte au beurre, attention les kilos !) ou l’andouille de Guémené
– En Corse : une belle variété de charcuterie de caractère avec la Coppa, le Figatellu, le Lonzo, la Panzetta ou encore de Le Prisuttu. Niveau fromages, l’île de beauté nous offre aussi de belles spécialités, comme le Brocciu ou la Muntanacciu.
– Dans les Pyrénées-Orientales, du côté de Perpignan, vous pourrez déguster entre autre la cargolade (les escargots cuisinés à la catalane) ou les boles de picolat (boulettes de viande).
– En région PACA, notons quelques incontournables comme la ratatouille, la tapenade, l’aïoli, la bouillabaisse ou la daube provençale.
– Côté espagnol, vous pourrez déguster un nombre incroyable de spécialités locales, parmi lesquelles la paella, le gaspacho, la tortilla, le cocido (sorte de pot-au-feu), les churros, les natillas…
Peu importe vos goûts, la France et l’Espagne sont réputées dans le monde entier pour la qualité et la richesse de leur gastronomie locale. Tous les budgets y trouveront leur compte, la plupart des plats traditionnels restent bon marché.
Si vous avez déjà l’eau à la bouche, alors qu’attendez-vous pour préparer vos vacances ? Le voyage culinaire commence déjà lors de la recherche de votre destination !
Et vous, avez-vous des coups de cœur culinaires découverts en vacances ?
